Saaristolaisburgeri

8 palaa saaristolaisleipää
100 g salaattia
2 dl tillimajoneesia
150 g kylmäsavulohta
1 kpl punasipulia

Tillimajoneesi

2 dl öljyä
½ punttia tilliä
1 keltuainen
1 tl sinappia
2 tl sitruunamehua
½ tl suolaa

Laita keltuainen, sinappi, sitruunamehu ja suola tehosekoittimeen. Aja sekaisin ja lisää öljy joukkoon vähän kerrallaan koneen pyöriessä. Lisää hienonnettu tilli majoneesin joukkoon.

Kokoa burgerit. Laita leivälle ensin salaatti, sen jälkeen lohi, tillimajoneesi ja punasipuli. Laita kansi päälle.