Saaristolaisburgeri
8 palaa saaristolaisleipää
100 g salaattia
2 dl tillimajoneesia
150 g kylmäsavulohta
1 kpl punasipulia
Tillimajoneesi
2 dl öljyä
½ punttia tilliä
1 keltuainen
1 tl sinappia
2 tl sitruunamehua
½ tl suolaa
Laita keltuainen, sinappi, sitruunamehu ja suola tehosekoittimeen. Aja sekaisin ja lisää öljy joukkoon vähän kerrallaan koneen pyöriessä. Lisää hienonnettu tilli majoneesin joukkoon.
Kokoa burgerit. Laita leivälle ensin salaatti, sen jälkeen lohi, tillimajoneesi ja punasipuli. Laita kansi päälle.
