Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Makuja pohjoisesta menu

Makuja pohjoisesta menu

AlkuruoatPikkelöityjä suppilovahveroita ja tillismetanaa saaristolaisleivälläPikkelöidyt suppilovahverot 2 dl kuivattuja suppiksia tai 1 litra tuoreita2 dl vettä1 dl väkiviinaetikkaa1 dl sokeria1...

Oodi alueellemme menu

Oodi alueellemme menu

Alkuruoat Sipulicappuccino ja FocacciaSipulicappuccino 400 g keltasipuli1,5 kpl valkosipulinkynsiä25 g voita½ tl sokeria4 dl lihalientä1 dl valkoviiniä5 kpl timjaminoksia1 laakerinlehti1 tl...

Tekemällä oppii ja kokkaamalla kehittyy

Tekemällä oppii ja kokkaamalla kehittyy

Keittiömestari Jere Hakkarainen Mustasta Lampaasta ja opettaja Hannele Kärkkäinen PAOKilta kilistävät maittavalla mallas-pannacotalla. Gallá Kitchen & Barin ravintolapäällikkö Teemu Kurikka ja...

Rakkaudesta perunaan

Rakkaudesta perunaan

Jari Venäläinen ja mukava löytö, sydämen muotoinen peruna. Annabella-lajikkeesta toisinaan löytyvä sydänperuna on haluttu peruna vaikkapa häiden pitopöytään!Jos suomalaisen pitäisi valita autiolle...

Tatarialainen perunatortilla 8 annosta

Tatarialainen perunatortilla 8 annosta

Taikina:4 dl maitoa2 kpl kananmunia1 tl suolaa2 tl sokerian. 800 g vehnäjauhojaTäyte:1 kg perunaa2 kpl sipulia50 g voita3 dl maitoa tai kermaasuolaa Valmistus:Sekoita lämmin maito, kananmuna, suola...

Lämmin peruna-pekonisalaatti 4:lle

Lämmin peruna-pekonisalaatti 4:lle

1 kg perunoita170 g pekonia100 g kirsikkatomaattia2 rkl oliiviöljyäKastike:1 kpl valkosipulinkynsi1 kpl punasipulia1 rkl valkoviinietikkaa½ tl suolaa½ tl mustapippuria myllystä1 dl täysmajoneesia1...

Patatas ala brava 4:lle

Patatas ala brava 4:lle

1 kg perunoita4rkl öljyä1tl paprikajauhetta1/2tl suolaaTomaattikastike1 kpl sipuli2 kpl valkosipulinkynttä400 g kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa1 rkl omena- tai valkoviinietikkaa2rkl...

Tortilla de patatas 4:lle

Tortilla de patatas 4:lle

6 kpl perunoita2 kpl sipulia4 rkl rypsiöljyä1 tl suolaa6 kpl kananmunaa Kuori ja leikkaa perunat viipaleiksi. Kuori ja silppua sipulit.Lämmitä öljyä paistinpannulla, kypsennä perunoita ja...

Perunankuorisipsit

Perunankuorisipsit

7 dl perunankuoria2 rkl oliiviöljyä1 tl sormisuolaaRipaus mustapippuria Valmistus:Pese perunat hyvin ja kuori ne.Kuivaa kuoret kuiviksi, laita kulhoon ja lisää öljy, suola sekä mustapippuri. Sekoita...