oliiviöljyäappelsiinin kuortatimjamia1 sipuli1 porkkanasellerin varsi5 valkosipulin kynttäpuolikas fenkoli ripaus chililastuja1 tomaattipieni kesäkurpitsa2 perunaapieni munakoiso1 rkl...
Muurinpohjaletuista valmistuu kesällä niin makeat kuin suolaiset herkut.
Mökillä letusta saa helposti myös pääruoan. Letzone jauheliha-riisitäytteellä ja salaatilla vie nälän ja kielen mennessään. Nappaa tästä talteen Lettukeisarin ohjeet tai sovella sen mukaan, mitä...
Muurinpohjalettu on ruokien aatelia
Muurinpohjaletun paistossa ei auta hätäillä. Mikko Miina vie perinneherkun ilosanomaa ympäri Suomea. Jos lettujen paiston opettelet, niin sinun ei tarvitse tehdä ikinä töitä, sanoi Mikko Miinan...
Järkiruokaa järvestä
Sakke Yrjölän kalataidetta on nähtävillä vuoden mittaan useissa näyttelyissä. Elokuun loppuun akvaariotalo Maretariumissa Helsingissä on kalamaalauksia ja serigrafioita. 13.6. - 3.7. Hauholla...
Saken reseptivinkeillä järvikalasta maittavia annoksia
Särkipuikot Tähän ohjeeseen sopivat esimerkiksi pienet lahnat, pasurit ja säyneet. Fileeraa ne ja poista kylkiruodot ja nahka. Leikkaa fileet pituussuunnassa kolmeen osaan, siten että fileen...
Kaikille sopiva kakku
Sirpa Karppi ja Keijo Ollikainen tuntevat erikoisruokavalioihin liittyvää tarjontaa hyvin myös työnsä puolesta. Kysynnän myötä valikoimat ovat lisääntyneet ja hinnat laskeneet. PAOKin loihtimat...
Vegaaninen ja gluteeniton herkuttelijan piiras
12 annosta Pohja: 100 g vegaaninen margariinia 2,5 dl gluteenitonta kaurajauhoa 1 dl perunajauhoa 1 tl suolaa 0,5 dl soijamaitoa Täyte: 100 g sipulia 1 valkosipulinkynsi 100 g aurinkokuivattuja...
Vegaaniset ja gluteenittomat suklaahippukeksit
Noin 14 kpl 100 g vegaanista margariinia 1/4 dl oliiviöljyä 2 rkl vettä 2 dl fariinisokeria 1/2 tl suolaa 1/2 tl ruokasoodaa 4,5 dl gluteeniton jauho (esim. Semper vaalea jauhoseos) 100 g vegaanista...
Vegaaninen Pavlova
Pavlova on hyvin makeaa, joten reseptistä tulee ainakin 10 annosta. Marenki: 1,5 dl aquafabaa eli kikhernelientä (1 tölkki kikherneitä riittää) 1,5 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 2 tl sitruunamehua...