Terveyttä kotimaisista marjoista
Kotimaisia marjoja kannattaa nauttia runsaasti. Lautaselle voi mahtua myös puuroa, Timo Hoffren esittelee. Moniviljapuuroa ja kotimaisia lähimarjoja. Mikä olisikaan parempi aamupala? Kuopion Marja ja Vihannes…
Ruoka ja ravintolat
Täyden kympin pikkujoulut
Parin vuoden ajan patoutunut juhlimisen tarve pääsee viimein purkautumaan pikkujoulusesonkina, josta on tulossa kenties ennätyskiireinen. Kunnollista pikkujoulukautta ei olla pariin vuoteen päästy viettämään. Moni yritys ja yhteisö haluaakin tänä vuonna satsata yhteiseen illanviettoon tosissaan. Kun tarjoilu, koristelut ja tunnelma ovat kohdallaan, mikään ei estä tämän vuoden pikkujouluja muodostumasta ikimuistoisiksi. Juhlapalvelu Remarin Minna Kananen ounastelee tulevastaLue lisää
Matkusta Aasian makujen maailmaan
K-Supermarket Matkuksessa on nyt tarjolla uutta virikettä ruuanlaittajille Aasia-teemalla ja liikkeen synttäreiden kunniaksi, kauppiaspariskunta Sari ja Esa Kettunen kertovat.K-Supermarket Matkus viettää iloisia viisivuotissynttäreitään samoihin aikoihin kauppakeskus Matkuksen 10-vuotissynttäreiden kanssa viikolla 44. eli loka-marraskuun vaihteessa. K-Supermarket Matkuksen syksyn ruokateemana korostuu Aasia ja aasialaista ruokaa on tarjolla noin kuukauden ajan.Kauppiaspariskunta Sari ja Esa Kettunen ovat iloisia siitä,Lue lisää
Pohjoisen makuja ja mystiikkaa pikkujouluihin
Lapland Hotels tarjoaa tunnelmalliset puitteet kaikenlaisiin juhliin. Pikkujouluissa arki saa unohtua ja juhlassa olla myös ripaus luksusta. Lapland Hotels Kuopio tarjoaa kaupungin ydinkeskustassa Lapin tunnelmaan ja pohjoisen makujen äärelle johdattavan miljöön ja Gallá Kitchen & Barin loihtimat aidot Lapin maut. Lapland Hotels Kuopio on myös pikkujoulujen suhteen elämyksellinen kohde, missä kaikki yksityiskohdat on mietitty valmiiksi.Lue lisää
Ne paremmat pikkujoulut
Lasi kuohuvaa ja bileet käyntiin! Pikkujoulusesonki tulee joka vuosi kuin varkain. Kesän bileiden muistot ovat tuskin viilenneet, kun onkin jo aika suunnitella pikkujouluja. Kun pikkujoulut antaa ammattilaisten hoidettavaksi, niin kaveriporukan kuin yrityksen tai organisaationkin stressitaso pysyy matalana. Vararengasravintoloiden ravintoloissa löytyy valinnanvaraa niin miljöön kuin ohjelmankin puolesta. Korona-ajan jälkeen ovat monet pikkujoulut odottaneet ikään kuin varastossa.Lue lisää
Muurinpohjaletuista valmistuu kesällä niin makeat kuin suolaiset herkut.
Mökillä letusta saa helposti myös pääruoan. Letzone jauheliha-riisitäytteellä ja salaatilla vie nälän ja kielen mennessään. Nappaa tästä talteen Lettukeisarin ohjeet tai sovella sen mukaan, mitä kaapista sattuu löytymään! Lettutaikina: • 1 l maitoa• 2 munaa• 1 tl suolaa• 0,5 dl sulatettua voita• 5 dl Lettukeisarin jauhoja• Ripaus rakkautta Riko munat kulhoon ja lisää suola sekäLue lisää
Kauppahallin Ykkösherkun kautta kesälaitumille
Ykkösherkun Helena ja Elisa esittelevät herkullisen laatuvalikoiman parhaita paloja Parmankinkusta Peltolan juustoihin ja Perinnetuotteen kalakukkoihin. Kauppahallin Ykkösherkun tiskin notkuvasta tarjonnasta löytyy huippujuustoja, maukkaita lihoja ja makkaroita maakunnasta ja maailmalta sekä Suomen parhaiksi valittuja kalakukkoja. Helena Voutilainen ja Elisa Nurmi esittelevät laajaa valikoimaa, josta löytyvät viemiset kesämökille tai ihan vain makupalat omaan kesäpöytään.– Lihajalostevalikoimassamme on leikkeleitä,Lue lisää
Muurinpohjalettu on ruokien aatelia
Muurinpohjaletun paistossa ei auta hätäillä. Mikko Miina vie perinneherkun ilosanomaa ympäri Suomea. Jos lettujen paiston opettelet, niin sinun ei tarvitse tehdä ikinä töitä, sanoi Mikko Miinan mummo aikoinaan. Voi kai sitä työksi kuitenkin kutsua, sillä matkapäiviä kertyy Lettukeisarille vuodessa 120 ja pannulla pyörähtää noin 15 000 muurinpohjalettua. Vaikka kuvaushetkellä on vapaapäivä, ei lettujenpaisto harmita Mikko MiinaaLue lisää
Musta Lammas 40 vuotta
Tervetuloa makumatkalle, toivottaa Mustan Lampaan väki. Vuonna 1862 oluttehtaan käyttöön valmistuneiden kellariholvien suojassa Kuopion Satamakadulla sijaitsee ravintola Musta Lammas, joka on jo neljän vuosikymmenen ajan vienyt eteenpäin suomalaista ruoka- ja juomakulttuuria. Musta Lammas on kuulunut vuodesta 1999 Ravintolamestarit Oy:n ravintolaperheeseen. Tunnelmallinen sali on tismalleen sama kuin ravintolaa perustettaessa 1980-luvun alussa, mutta Ravintolamestareille siirtymisen yhteydessä keittiöLue lisää
Pannuhuoneen juhlavuosi 20+1
Kesällä raikkaat cocktailit ja myös mocktailit maistuvat terassikansalle, Antti Talvinen kertoo. Ravintolamestareiden Isä Camillo -ravintola avattiin 1998 vuonna 1912 Suomen Pankin haarakonttoriksi rakennettuun kiinteistöön. Keväällä 2001 entinen talonmiehen asunto saneerattiin kellariravintolaksi ja Pannuhuone Baari & Terassi avasi ovensa saman vuoden huhtikuussa. Ravintola Pannuhuone Gust. Ranin – Olohuone & terassin 20-vuotista taivalta juhlitaan tänä kesänä teemallaLue lisää