Täytä uuniperunat, täytteenä voit käyttää esim. kinkkua, erilaisia kaloja, jauhelihaa, sieniä, kasviksia ym.

Täytetyt uuniperunat

4 isoa kypsää uuni- tai keitettyä perunaa
120 g kinkkua
2 dl juustoraastetta
100 g ranskankermaa tai maustamatonta jogurttia
2 rkl persiljaa hienonnettuna tai muita yrttejä
suolaa, mustapippuria

Leikkaa kylmistä perunoista kansi pois. Koverra perunoiden sisus lusikalla kulhoon. Yhdistä muut aineet hienonnettuna perunan joukkoon. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita. Täytä perunakupit seoksella, täyte saa nousta vähän reunan yläpuolelle.
Paista +225C n. 15 minuuttia.